Dolma TarifleriDolma-Sarma TarifleriSebze YemekleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Kuru Patlıcan Dolması (Bulgurlu)
Kuru Patlıcan Dolması (Bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 1 su bardağı bulgur(pilavlık)
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz (tazede olabilir)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 domates (rendelenmiş)
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Kuru Patlıcan Dolması (Bulgurlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhabalar, mis gibi bulgurlu dolma denemediyseniz buyrun birlikte yapalım ne dersiniz.
- Büyük bir tencereye bolca su doldurup kaynatıyoruz. Kaynayan suyumuzun içine kuru patlıcanlarımızı ilave edip yaklaşık 20 dakika haşlıyoruz.
- Diğer yandan derin bir kapta bulgur, kuru soğan, salça ve tüm baharatları yoğuruyoruz.
- Yumuşayan patlıcanlarımızı sudan çıkarıp bir tabağa alıyoruz.
- Patlıcanlarımızı bulgurlu içle doldurup tencereye diziyoruz.
- Bu işlemi bitirdikten sonra 2 su bardağı su ilave edip yaklaşık 20 dakika dolmalarımızı pişiriyoruz.
- Arzuya göre dolmalarımı sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Kuru Patlıcan Dolması (Bulgurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
