Patlıcan Dizme Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram yağlı kuzu kıyma
- 4 adet kemer patlıcan
- 1 adet kapya bir adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 baş soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Patlıcan Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymaya yarım tatlı kaşığı tuz atıp iyice yoğuruyoruz.
- Partlıcanları üç parmak kalınlığında kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
- Bir tepsi yada tencereye ( fırına girecek ) ceviz büyüklüğünde köfte ve patlıcanı sırayla diziyoruz.
- Ortaya kalan patlıcan soğan domates sarımsak biberi iri iri doğrayıp koyuyoruz.
- Üzerine salça yağ ve baharatları iki su bardağı su ile açıp döküyoruz.
- 220 derece fırında önce üzeri kapalı sonra üzerini açıp toplamda 40-50 dk pişiriyoruz.
Patlıcan Dizme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
