Fıstıkpare Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket (125 gram) margarin veya tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı (50gram) irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı toz Antep fıstığı ( ben biraz bol kullandım)
- 1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı (230 gram) un
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
- Toz Antep fıstığı
Fıstıkpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbet için; şeker ve suyu tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz. Hazırladığımız şerbeti ocaktan alıp soğutuyoruz.
- Kaseye oda sıcaklığında 10 15 dk beklettiğimiz margarini, yumurta, pudra şekeri, irmik, toz antep fıstığı, kabartma tozu, un, vanilya ekleyip yumuşak bir hamur kıvamı alana dek yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Ortasını çukurlaştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
- Tatlıyı fırından alıp 2- 3 dk bekletip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti tatlının üzerine döküyoruz.
- 3 4 saat bekletip şerbetini çektikten sonra çukur olan yerlere antep fıstığı tozu koyup servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Püf noktası : Tarifin hamuru sert olmamalı yoksa şerbeti iyi çekmez kuru ve kıtır kalır. Pişirme süresine dikkat edin 15 20 dk yeterli cok kızarmayacak. Pişme esnasında kabarıyor çukur kayboluyor. Fırından çıkar çıkmaz ortasına elinizle yada bir oklava yardımı ile pastırın sıcağıyla zaten tekrar çukurlaşacaktır. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Fıstıkpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
