Kabak Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- 3 adet dolmalık biber
- 1 adet domates
İç harcımız için;
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1-2 adet soğan
- Maydanoz
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Suyu için;
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
Kabak Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı yıkayıp ve çizgili şekilde soyalım.
- Ortadan ikiye keserek içini oyalım.
- Biberlerimizin de içini temizleyelim.
- İç harcımız için soğanımızı ve maydanozu doğrayalım.
- Yıkadığımız pirinçleri, bulguru, kıyılmış maydanozu, soğanı, baharatları ve tuzu derin bir kapta karıştıralım.
- Hazırladığımız harcımızı kabakların ve biberlerin içine tatlı kaşığı ile dolduralım ve tenceremize dizelim.
- Domatesi küçük küçük keserek kabakların ve biberlerin üstlerine kapak yapalım.
- 1,5 su bardağı sıcak suda yarım yemek kaşığı salçayı eritelim ve tencereye ekleyelim.
- Dolmalarımızı kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).
Kabak Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
