Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Yaprak Sarması(bulgurlu)
Zeytinyağlı Yaprak Sarması(bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo yaprak
- 3 orta boy soğan
- 2 tane küp şeker
- 1,5 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- Yarım limon
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Yenibahar
- Pulbiber
- 1 su bardağı zeytinyağı (Yarısı iç harcı için yarısı pişerken suyuna)
Zeytinyağlı Yaprak Sarması(bulgurlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinç ve bulguru yıkıyoruz. Tencereye zeytinyağı alınır. Küçük yemeklik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
- Soğanlar pembeleşip, yumuşayınca pirinç ve bulguru ekliyoruz. 1 su bardağından bir parmak eksik su koyup, altını tamamen kısmadan kapağı kapatıp, pişirelim.
- Altını kapatınca soğumaya bırakıyoruz. Maydanozu ekliyoruz. Yaprakları kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika bekletip çıkaralım.
- Soğuduktan sonra saplarını koparalım. Suyunu sıkalım. Süzdürelim. İç harçtan konulup yapraklar sarılır. Tencereye yerleştirilir.
- En altına yırtılmış yapraklarınız varsa onları koyalım. Üzeri geçinceye kadar su koyalım. Bu suyun içine zeytinyağının kalan yarısı limon, yarım yemek kaşığı salça koydum. Su kaynayınca altı kısılır. Suyunu çekip pirinçler pişince altı kapatılır.
- Dinlenmeye bırakılır. Soğuyunca servis edilir. Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması(bulgurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
