Malatya Usulü Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Lahana (2 kiloya yakın)
- 500 gram kıyma
- 2.5 kase pilavlık bulgur
- 5-6 soğan
- 4-5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Malatya Usulü Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için.4 iri boy soğanı halka halka doğrayıp 1 çay bardağı yağla kavuruyoruz.
- Kavrulunca içine 2-3 yemek kaşığı biber salçası koyup iyice salçayı ezip öldürüyoruz.
- Ayrı yerde lahanaları haşlayıp sarıma hazırlıyoruz.
- Köftesi için.Büyük bir leğenin içine 2 soğanı doğrayıp atıyorum yarım kilo kıyma yı bulguru ve tuzu karıştırıp içine göz kararı yaklaşık bir kase kadar (az az bir kerede değil) su koyup yoğuruyoruz.
- En alt kata ben kaburga koyup her sardığım kata sostan katıyoruz ve üzerini geçene kadar su eklenip pişirmeye bırakıyorum. Afiyet olsun.
Malatya Usulü Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
