Kabak Dolması (Katıklı Dolma) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
İç harcı için;
- 200 gram kadar kıyma
- 1 orta boy soğan
- Yarım çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz yada pul biber
- Yarım çay kaşığı reyhan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı su
Pişirmek için;
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 fiske tuz
Kabak Dolması (Katıklı Dolma) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemelerle yoğurarak harcını hazırlayalım (Tarifin orjinalinde var ama ben reyhan kullanmadım böylede lezzetli )
- Kabakları yıkayıp, iki parmak genişlikte dilimleyelim, dilimlerin içini oyalım halka haline getirelim.
- Halkaların içini iç harçla dolduralım tencereye dizelim kabakların üzerine tuz serpelim, su ve sıvı yağı gezdirip, kapağı kapalı kısık ateşte pişirelim.
- Pişen kabak dolmalarını tabağa alıp, ılıyınca tuzla yoğurdu çırpıp üzerine gezdirelim (İsteğe göre tozbiberi yağda kızdırıp, üzerine dökülebilir) afiyet olsunn.
Kabak Dolması (Katıklı Dolma) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
