Coslow Salata Eşliğinde Tavuk Rulo Ve Patates (Videolu)

1. 2 adet tavuk göğsünü üçer eşit dilimlere keselim ve döverek inceltelim.
2. Üzerine tuz ve kırmızı toz biber serpip elimizle eşit dağıtalım.
3. 2 adet patatesi dilimleyelim; 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik, karabiber ve tuz ilave edip karıştıralım.
4. Yağladığımız fırın kabına dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk bekletelim.
5. Tavuk sarmanın iç harcı; 100 gram tereyağı, yarım demet dereotu ve 2 diş sarımsağı ezerek karıştıralım.
6. Tavuk dilimlerinin içine 1er tatlı kaşığı kadar ilave edip rulo haline getirelim.
7. 2 şer adet çöp şişe geçirip, fırından alığımız patates dilimlerinin üzerine yerleştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk kadar pişirelim.
9. Coslow salata ( lahana salatası ): 100 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayalım.
10. 1 adet havucu rendeleyelim, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı limonsuyu, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı hardalı çırpıp tüm malzemeyi karıştıralım.

Coslow Salata Eşliğinde Tavuk Rulo Ve Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı