Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo üzüm yaprağı
İç malzemesi;
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım demek maydanoz
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- Karabiber
- Tuz
- Kuru nane
- Yarım çay bardağı su(su yaprağın daha çabuk pişmesini sağlayacaktır)
Pişirme sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1.5 adet limon
- 1 su bardağı zeytinyağı(200ml)
- 1 çay bardağı ılık su
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yaprakları bir gece öncesinden soğuk suya bırakalım tuzunu salması için.
- Ertesi gün yaprakları suyunu alması için süzgeçe alalım ve biz iç harcımıza geçelim.
- Öncelikle zeytinyağını ekleyip soğanımızı güzelce kavuralım.
- Sırasıyla pirinç salça ve baharatları da ekleyelim.
- Önemli bir püf nokta: daha sonra hazır olan içimize suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyelim.
- Daha sonra yapraklarımızı sarmaya başlayalım.
- Sardığımız yaprakları düdüklü tenceremizin altına yaprak sapları ve kalan yırtık yapraklardan sıralayıp dizelim.
- Üzerine uygun bir tabak kapatım.
- Tabağın üzerinden sosunu hazırlayıp dökelim ve kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Deneyeceklere afiyet olsun🙃.
Zeytinyağlı Ekşili Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
