Dolma-Sarma TarifleriSarma TarifleriSebze YemekleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Kıymalı Kuru Dolma Ve Sarma
Kıymalı Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Kışlık kuru patlıcan
- Kurutulmuş biber
- Asma yaprağı
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 1 kase pirinç
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 büyük baş kuru soğan
- 1 kase sumak
- 1 bağ maydanoz
Kıymalı Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kuru patlıcan, biberimizi ve yaprağımızı haşlıyoruz.
- Pirincimizi yıkayıp derin bir kaba alıyoruz.
- Kıymayı, kuru soğanımızı ,maydanozumuzu küçük küçük doğrayın.
- Pirincimizin içine katıyoruz.
- Ardından yağı ,salçaları ve baharatları tuzumuzu katıyoruz.
- Sumak suyu için; 1 kase sumağımızın üstüne 2 kase su koyup 2 saat boyunca bekletiyoruz.
- Sonra hazırladığımız dolmaların içine süzgeç ile süzerek koyuyoruz.
- Haşlanmış olduğumuz malzemelere doldurup tencereye dizelim.
- Sumaklı suyumuzu koyup üstüne dolma taşını bırakıp pişiriyoruz.Afiyet olsun.
Kıymalı Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
