Tarifler

Ne Pişirsem Diyenlere: Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler
  

Köfte İçin:

  • 400 gramorta yağlı dana kıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 adetsoğan robottan geçirilmiş
  • 3 yemek kaşığıgaleta unu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 dişrendelenmiş sarımsak
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ köfteleri pişirmek için

Patlıcan İçin:

  • 4 adetpatlıcan(ince dilimlenmiş tuzlu suda bekletilmiş
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığıtuz

Domates Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 dişezilmiş sarımsak
  • 1,5 su bardağıdomates püresi
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 su bardağısu

Üzeri İçin:

  • 1 tutamkıyılmış maydanoz

Video

Daha Fazla Göster

Deniz

Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Recipe Rating




Başa dön tuşu