Tarifler

Lezzet Bombası: Patates Borani Tarifi

Patates Borani Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler
  

Patates İçin:

  • 2 adetbüyük boy patates haşlanmış
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetsoğan küp doğranmış
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • Domates Sos İçin:
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2 su bardağıdomates püresi
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 su bardağısu

Üzeri İçin:

  • 1 kasesarımsaklı yoğurt
  • 1/4 demetmaydanoz kıyılmış

Talimatlar
 

Patates Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

    Domates Sos Yapılışı:

    • Bir sos tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Üzerine salçayı ekleyip 30 daniye kadar kavurun.
    • Ardından domates püresi, tuz ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Domates sosunuz hazır.

    Patates Borani Yapılışı:

    • Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Küp soğanları üzerine ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp patatesleri ekleyin ve soğanlarla beraber karıştırın.
    • Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
    • Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.
    • Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ekleyip maydanoz serpiştirerek servis edin.

    Deniz

    Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

    İlgili Makaleler

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Recipe Rating




    Göz Atın
    Kapalı
    Başa dön tuşu