Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Terayağ, Yoğurt Soslu Lahana Sarması
Terayağ, Yoğurt Soslu Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tam beyaz lahana
- 1 demet maydanoz
- 3 tane soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç ben basmati pirinç
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- 5 diş sarımsak
Sos için;
- 500 ml kaynamış su
- 80 ml zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağ sos için
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı toz biber
Yoğurt sos için;
- 300 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
Terayağ, Yoğurt Soslu Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye su koyup kaynatın.
- Kaynayan suya lahanaları ekleyip diri olacak şekilde haşlayıp suyunu süzdürüp soğutulur.
- Soğan, maydanoz, sarmısaklar temizlenir mikser ile doğranır.
- Pirinç, bulgur yıkanır ardından tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
- Lahana yaprağı sarma tabağına alınır üzerine bir tatlı kaşığı sarm harcı koyulur ve rulo şeklinde sıkıca yuvarlanır tencereye yerleştirilir.
- İşlem bitinceye kadar devam edilir.
- Sos için tüm malzemeler karıştırılır ve sarmaların üzerine dökülür.
- Üzerine tabak yerleştirilir ve kapağı kapalı yumuşayana kadar pişirilir.
- Yoğurda iki diş sarımsak eklenir servis tabağına alınır.
- Sarmalar yoğurt sosun üzerine alınır.
- Tereyağ eritilir toz biber eklenir karıştırılır ve sarmaların üzerine dökülür.
Terayağ, Yoğurt Soslu Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
