Tepside Lahana Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı pirinç
- Küçük boy lahana
- 100 gr kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta boy soğan
- 3 çorba kaşığı salça (1 kaşık içine 2 kaşık sosuna)
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su (İç için)
- 1 su bardağı sıcak su (Sos için)
- İsteğe bağlı yoğurt
Tepside Lahana Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı ve baharatları yağda kavuralım.
- Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- En son pirinçi ilave edelim. 4 dk kavuralım.
- Suyunu koyalım.
- Suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ocaktan alalım.
- Tuzunu ve etini koyup, karıştıralım.
- Lahananın yapraklarını ayıralım.
- Sıcak suda biraz yumuşayana kadar pişirelim.
- Tepsiye lahana yapraklarını yerleştirelim.
- Üstüne iç harcını yayalım.
- Tekrar yaprakları ve tekrar iç harcı sonra tekrar yaprakları yerleştirelim.
- Salçayı sıcak suyla açıp,sos kıvamına getirelim.
- En üstüne salça sosunu dökelim.
- En son tereyağını üstüne koyalım.
- Fırına verelim. 180 derecede 25 30 dk pişirelim.
- Biraz soğuduktan sonra yoğurtla servis edelim.
Tepside Lahana Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
