Mini Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 mini kabak
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
İç pilav için;
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 3 su bardağı su
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Kuş üzümü
- Nar ekşisi
- Kuru nane
- Toz biber
- Karabiber
- Tuz
Mini Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların üzeri kapak şeklinde kesilip içleri temizlenir.
- Kabaklar yıkanıp zeytinyağı, karabiber ve tuz ile ovalanır.
- Kabaklar borcam içinde 200 derece fırında 20 dk yumuşaması için pişirilir.
- Kabaklar pişerken iç pilavı hazırlanır. Minik minik doğranmış soğanlar zeytinyağı ile kavrulur.
- Tercihe göre bu aşamada pilava kavrulma esnasında badem ve mantarda eklenebilirdi. Ben eklemedim ama öyle de deneyebilirsiniz.
- Kabağın iç parçalarıda soğanlara eklenip kavrulur ve pirinçler eklenir.
- Baharatlar ve diğer malzemelerde eklendikten sonra üzeri geçene kadar su da koyularak pilav pişirilir.
- Fırından alınan kabakların içi doldurulup 20 dakika daha fırınlanır. Afiyet olsun.
Mini Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
