Kadayıflı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Kadayıflı revani tarifi için öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyu ekleyin. Oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
-
Derin bir kabın içerisine kekini hazırlamak için yumurta ve toz şekeri ekleyin.
-
Köpük köpük bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın.
-
Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ekleyin. 1-2 dakika daha çırpın.
-
Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
-
Son olarak kadayıfı ekleyin ve karıştırın.
-
Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün.
-
Üzerine kavrulmuş kadayıftan serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
-
Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün.
-
Ardından bir bıçak yardımıyla kadayıflı revaniyi dilimleyin.
-
Şerbeti çekene kadar oda ısısında 1-2 saat bekletin.
-
Üzerine toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
