ŞERBETLİ TATLI
Fırınsız Pişsin, Yumuşacık Olsun: Tencerede Limonlu Revani Tarifi
Tencerede Limonlu Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1çay bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 0,5çay bardağısu
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıirmik
- 1su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
Şerberi için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 4-5damlalimon suyu
Tencerede Limonlu Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içinde mikser yardımıyla yaklaşık 4 dakika boyunca çırpın.
- Ardından kek için gerekli olan diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
- 26 cm’lik yapışmaz tabanlı bir tencerenin dibine yağlı kağıt koyun ve hazırladığınız kek karışımını tencereye boşaltın. Kapağını kapatın. Eğer varsa tencerenin kapağındaki hava deliğini bir peçete yardımıyla kapatın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve 20 dakika orta ateşte, 20 dakika da kısık ateşte olmak üzere 40 dakika boyunca pişmeye bırakın.
- Kek pişerken şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli olan suyu ve şekeri ayrı bir tencereye alın ve bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kısın ve limon suyunu ilave edin. Yaklaşık 10 dakika da bu şekilde kaynatın ve altını kapatın.
- Pişen keki tencereden ters yüz ederek yüksek kenarlı bir tepsiye alın. Üstüne şerbeti henüz sıcakken boşaltın ve kek şerbeti tamamen çekene dek bekleyin.
- Kek şerbeti tamamen çekip soğuduğunda bir servis tabağına alın. Üstünü limon dilimleri ve Hindistan cevizi ile süsleyip dilimleyerek servis edin.
