Yağsız Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak şerbet için toz şeker ve su tencereye alınıp karıştırılarak ocağa alınır.
-
Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir, 5 dakika kaynatılarak soğumaya bırakılır.
-
Keki için toz şeker ve yumurta renk değiştirene kadar çırpılır. Üzerine yoğurt ve irmik de eklenir, çırpmaya devam edilir.
-
Un, kabartma tozu ve vanilin elenerek harca eklenip iyice karıştırılır.
-
Yağlanmış orta boy kare borcama harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
-
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenir. Sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülerek çekmesi beklenir.
-
Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
