Basma Kadayıf

1. Tatlımızı yapmaya şerbet ile başlayalım. Toz şeker ve suyu tencereye alıp ocağa kaynamaya bırakın
2. Kaynamaya başladıktan sonra bir dilim limon atıp 10 dakika koyu kıvamlı olana kadar kaynatın.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Ardından tereyağı ocakta eritip üzerine sıvı yağ ekleyelim.
5. Yaş kadayıfları elimizle didikleyip tereyağ sıvı yağ karışımını döküp güzelce harmanlayalım.
6. Kadayıfları yarısını orta boy dikdörtgen tepsiye yerleştirin.
7. Üzerine elinizle veya bardak yardımı ile bastırın. Düz olsun.
8. İri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde kadayıfların üzerine yayın.
9. Kalan kadayıfları tekrar tepsiye eşit miktarda yerleştirip önce elimizle bastırarak daha sonra bir borcam yardımı ile kadayıfların üzerine bastırıp düzeltelim.
10. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz güzel kızarsın yapabilirsiniz.
11. Başka bir tepsi yardımı ile ters çevirip beş dakika kadar pişirin.
12. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti gezdirin.
13. Bir kaç saat sonra bıçak yardımıyla dilimleyip antep fıstığı serpin tatlı hazır. Çok güzel bir tarif afiyet olsun.

Basma Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı