Kabak Ve Patlıcan Sarması

1. Önce köfteleri hazırlanır. Kıyma uygun bir karıştırma kabına alınır.
2. Soğan rendelenir.
3. Kıymanın içine konulur.
4. Salça ,galete unu ,baharatlar ,tuz koyulur güzelce yoğrulur.
5. Şekil verilir.
6. Patlıcan ve kabaklar soyulur.
7. İnce uzun bir şekilde doğranır.
8. Üzerine yağ sürülerek yumuşayana kadar ķızartılır.
9. Kızaran sebzeler içine köfteler koyulur sarılır.
10. Güveç kabına dizilir.
11. Biber domateslerde dizilir.
12. Üzerine 1 yemek kaşığı salça, yarım çay bardağı su ,3 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılır.
13. Üzerine dökülür fırına verilir. Üstü kızarana kadar pişirilir.

Kabak Ve Patlıcan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı