Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Videolu
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo salamura asma yaprağı
İç harcı için
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2-3 adet büyük boy kuru soğan
- 3 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kaynar su
Sosu için
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Çeyrek tavuk bulyon (İsteğe bağlı)
- Veya et suyu
- 1 limonun suyu
- Limon dilimleri
- 3 su bardağı su
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Asma yaprakları bir gece önceden suya ıslatılır.
- 3-4 kez suyu değiştirilerek fazla tuzdan arındırılır.
- İç harcı için.Sıvıyağ tavaya alınır. Küçük doğranmış soğanlar eklenir. Hafif pembeleşince üzerine yıkanmış pirinç, sevdiğimiz baharatlar ve salça eklenir, kavrulur.
- Üzerine kaynar su eklenir 5 dakika pişirilir.
- Suyu süzülen yapraklar iç harçtan içine koyularak sarılır.
- Düdüklü tencereye dik olarak sık sık dizilir.
- Üzerine; su ile çözdürdüğümüz salçayı, zeytinyağını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak et bulyonu ezerek ekleyelim. ( eklediğimiz su yaprakların 1 parmak eksik seviyesinde olursa tamamdır).
- 30-40 dakika kısık ateşte pişirelim. Soğuyunca servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun 🦋
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
