Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr orta büyüklükte biber dolması
- 3 tane kırmızı domates
- 1 su bardağı dolusu pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 dal dereotu
- 7 dal maydanoz
- 6 dal taze nane
- 1 baş iri kuru soğan
Baharatlar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı un
Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce pirincimizi ılık suya bir saat kadar ıslayalım.
- Biberlerimizi yıkayıp ağızlarını açalım.
- Kuru soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
- İki domatesi rendeleyip kavurduğumuz soğana ekliyelim.
- Pirinci yıkayıp soğana ekleyelim biraz kavuralım.
- Baharatları şekeri tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
- Yeşillikleri incecik doğrayıp harcımıza koyalım. İyice karıştıralım. Dolma harcımız hazır.
- Dolmalarımızın içine birer yemek kaşığı koyalım. Çok doldurmayalım.
- Bütün dolmaları doldurup ağızları yukarı gelecek şekilde tencereye dizelim.
- Dolmaların kapaklarına istersek birer parça domates koyalım.
- Sosu için.Bir domatesi rendeliyelim.
- Tavaya iki kaşık sıvı yağ koyup kızınca domates rendesi ve unu ekliyelim.
- Kaynayınca sıcak suyu koyalım. Tuzunu ekleyip kaynayınca dolmaların üzerine koyalım.
- Dolmaları kısık ocakta pişirelim.
- Yumuşayıp içi pişince ocaktan alalım.
Arzu edersek fırında da üzerlerini hafif kızartabiliriz ben kızarttım.
Afiyet sıhhat olsun .
Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
