Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi (Videolu)
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Kullanılan su bardağı 200ml
Kullanılan çay bardağı 125 ml
- 12 tane dolma biberi (büyük boy) (1 kg)
İç harcı için:
- 1 tane kuru soğan (büyük boy)
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (tepeleme)
- 1 tane rendelenmiş domates
- 2 su bardağı pirinç
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (hafif dolu)
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane (tepeleme)
- 2 çay bardağı sıcak su
Sos için:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz (hafif dolu)
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce iç harcını hazırlıyorum. Bunun için tavaya yarım çay bardağı zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp 4-5 dk kavuralım.
- Salçayı da ekleyip çok az daha kavuralım.
- Ardından rendelenmiş domatesi, pirinç ve baharatları ekleyelim.
- Suyunu da ekleyip suyu çekene kadar kısık ateşte bekleyelim.
- İç harcı hazır olduğunda kenara alıp soğumaya bırakalım.
- Dolma biberlerin içlerini temizleyip yıkayalım.
- İç harcı ile doldurup tencereye dizelim.
- Sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı tuz, 3 su bardağı suyu karıştırıp üzerine dökelim.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını da biberlerin üzerine gezdirelim.
- Ardından kapağı kapalı 30-35dk pişirelim.Tarifin detaylı videosu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
