Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Ekşili Yaprak Sarması (Videolu)
Ekşili Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı dolusu nane
- 1/4 (çeyrek) çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıcak su
Sosu için;
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Ekşili Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yağ ve salça ile kavurduktan sonra pirinci ve tuzunu ekleyip, 2-3 çevirdikten sonra az su (1 çay bardağı sıcak su) koyup, altını kısıp 2-3 dk bekletip, ocağı kapatıyoruz. Ilıyınca nanesini ve nar ekşisini ilave ediyoruz.
- Sardıktan sonra tencereye dik olarak dizip, sosunu hazırlıyoruz.
- Sosu içinde sarımsağı yağ ve salça ile kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip içine limon tuzunu da koyup, sosu kaynatıyoruz. Sonra yaprakların üzerine döküyoruz.
- Vaktim olmadığı için düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ettim. (15-20 dakika arası pişirdim) Pişme durumuna göre kapağını açtıktan sonra yine su ilavesi yapıp, kapağı açık şekildede pişirebilirsiniz.
Ekşili Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
