Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Maraş Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma
Maraş Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 10 tane dolmalık kuru patlıcan
- 10 tane dolmalık kuru biber
- 10 tane dolmalık kuru kabak
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 2 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tepeleme pirinç
Pişirmek için ;
- 2 su bardağı sıcak su
Maraş Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize su alıp ocakta güzelce kaynatalım, kaynayan suya kuru dolmalıklarımızı atıp 7-10 dk civarı haşlayalım.
- Haşlanan dolmalıklarımızı soğuk sudan geçirip kenara alalım.
- Soğanı,maydanozu ve sarımsağı doğrayıcıdan geçirip karıştırma kabıma aldım.
- Üzerine domates, salça ve tüm diğer baharatları ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
- Pirinci ılık unla yıkayıp ekleyelim karıştıralım.
- En son zeytinyağı ilave edip karıştıralım.
- Kuru dolmalarımızın içlerini tatlı kaşığı yardımı ile çok şişkin olmayacak şekilde doldurup tencereye güzelce dizelim.
- Tamamı dolup tencereye yerleşince üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyelim.
- Önce orta ateşte kaynanana kadar daha sonra ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirelim.
- En az 30dk olmak üzere dinlendirelim.
Servise hazır ve nazır 🌻
Afiyet olsun 😋
Maraş Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
