Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Ihlamurlu Yaprak Sarması
Ihlamurlu Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram asma yaprağı
- 500 gram pirinç
- 250 gram kıyma
- 3 adet domates
- 100 gram tereyağı
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
- Nane
- 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üstü için;
- 1 kase süzme yoğurt
- 1–2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ıhlamur
- Yeterince su
Ihlamurlu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinci yıkayıp süzün. Domatesleri soyup rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanları soyup, küp şeklinde doğrayın. Geniş bir kapta kıyma, salça, pirinç, domates, soğan, tereyağı ve baharatları karıştırın.
- Yaprakları haşlayın. Ilındıktan sonra teker teker açıp hazırladığınız iç malzemeden yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın. Tencereye yan yana boşluk kalmayacak şekilde dizin.
- Üstlerine sıvı yağ gezdirip 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Üzerine bir tabak koyup 30 – 35 dakika pişirin.
- Önceden sıcak suyun içine ıhlamur ekleyerek hazırlayıp soğuttuğunuz ıhlamurlu suyu süzme yoğurda ilave edin ve karıştırın. Sos kıvama gelince servis tabağına aldığınız sarmalarla birlikte servis yapın.
Not:Damak zevkinize göre sarmaların üzerine dökeceğiniz 2,5 su bardağı suyun içine 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 2 yemek kaşığı sumak ekleyerek de pişirebilirsiniz.
Ihlamurlu Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
