Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Biber Dolması (İç Harcı Kavrulan)
Biber Dolması (İç Harcı Kavrulan) Tarifi İçin Malzemeler
- 14 adet biber dolması
İç harcı için;
- 2 büyük boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pirinç (Her dolmaya bir yemek kaşığı gelecek şekilde)
- 1 diş sarımsak (Çok ince kıyılmış)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
Dolmaları kapamak için
- Domates
Sosu için;
- Su
- Salça
- Zeytinyağı
- Tuz
Biber Dolması (İç Harcı Kavrulan) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmaları yıkayın ve iç kısımlarını oyun.
- İç harcı için tavaya zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanı iyice pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından salçayı ekleyin 3-4 dk daha kavurun.
- Bir süre suda beklemiş pirinçleri de ekleyin ve tekrar kavurun.
- Sarımsak ve baharatlarını ekleyip birkaç tur daha çevirin.
- Dolmaların içine harçtan doldurun. Tepesine kadar doldurmamaya dikkat edin.
- Üzerlerine ufak ufak kesilmiş domatesleri yerleştirin.
- Tamamı doldurulan dolmaları tencereye dizin.
- Bir kasede salça, su, tuz ve az zeytinyağını çırpın.
- Dolmaların üstüne gezdirin. Dolma boyunun yarısına kadar bu karışımı eklemeniz yeterli. Ocak büyük gözünde kaynatın.
- Kaynayınca küçük göze alıp pişirin. Afiyet olsun 😋.
Biber Dolması (İç Harcı Kavrulan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
