Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı)
Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 20-30 adet kuru biber dolması
- 2 su bardağı pirinç (ben karabuğday pirinçi kullandım, daha sağlıklı)
- 3 adet normal boy soğan
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber (isteğe göre ama çok yakışıyor acı)
- 2 yemek kaşığı domates biber (karışık) salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 parça limon
Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru biber dolmasını haşlayalım 10-15 dakika ve suyu süzelim, soğutmaya bırakalım.
- Pirinçleri yıkayalım ve bir kaba alalım.
- Soğanları küçük küçük keselim ve pirinçlere ilave edelim, ve baharatları ekleyelim : sumak, pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, tuz. Karıştıralım.
- Soğumuş biberleri alalım tek tek ve bir tatlı kaşığı ile içerisini dolduralım.
- Çok bastırmayalım çünkü pirinçler şişecek.
- Üzerini biraz kapatalım ve tencereye yerleştirelim.
- Bir su bardağı kaynar suyu ilave edelim.
- Bir su bardağı zeytinyağı ilave edelim.
- Bir iki limon parça bırakalım üzerine kısık ateşte 45-50 dakika pişmeye bırakalım.Örnek: benim elektrik ocakta 9 derece var ben 3. Dereceye bıraktım.- afiyet olsun, yorumlarınızı bekliyorum :).
Kuru Biber Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
