Sarma-Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 4 adet soğan
- 4 patlıcan
- 4 kabak
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet kapya biber
- 1 tabak yaprak
- 5 adet domates
- 5-6 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 parça kuyruk yağı
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1’er tatlı kaşığı pulbiber-karabiber-sumak-yenibahar-tuz
Sarma-Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeler minik minik doğranır. Kuyruk yağıda çok küçük şekilde doğranır.
- Tüm malzemeler baharatlar bir kaba alınarak güzelce karıştırılır. Damak zevkinize göre tuz ekleyin.
- Patlıcan kabak ve biberlerin içini oyduktan sonra harcımızdan dolduralım, yapraklarımızıda sardıktan sonra tenceremize koyalım.
- Tencerenin üzerine su döküp ocakta kaynamaya bırakalım üstüne tabak koyalım dağılmasın.
- Pirinçler yumuşadığında altını kapatalım ve biraz dinlendirdikten sonra yemeğe hazır afiyet olsun.
Not: Dibi tutmasın diye tencerenin en altına nohut ekleyin.
Sarma-Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
