Haşhaşlı Kremalı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın. Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyip karıştır
Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Birkaç damla limon suyu damlatın ve soğumaya bırakın.
Daha sonra soğumuş olan şerbeti fırından çıkan kekin üzerine dökün.
Üzerine sürmeye krema hazırlayacağız : Sıvı kremaları (30% yağlı) şeker ile çırpın. Koyu kıvam elde edince soğuyan revani üzerine sürüp buzdolabına koyun.
3-4 saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
