Kurutulmuş Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç (200 g)
- 3 orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 kaşık domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı biber
- 80 ml zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
- 300 ml kaynamış su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
Servis için;
- Yoğurt
Kurutulmuş Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce bir tencerede biberleri ve patlıcanları beş dakika kaynatalım. Soğanı, maydanozu, sarımsağı ince doğrayıp, baharatını tuzunu ve yarım çay bardağı suyu pirince ekleyip elimizle karıştıralım.
- Biber ve patlıcanları yarıya kadar iç harcımızdan doldurup elimizle uçlarını bastırarak kapatıp tencereye sıralayalım (videoda olduğu gibi).
- Üzeri için; yağ ,300 ml suya salçayı ve tuzu ekleyip karıştırıp dolmaların en üstüne dökelim.
- Dolmaların dağılmaması için bir tabak ile üzerini kapatalım. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip yoğurt ile servis yapalım.
Kurutulmuş Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
