Kırmızı Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 8 tane kapya biber
İç harcı için;
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Sosu için;
- 1 su bardağı+ çeyrek su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- Pişirirken isteyen domates soğan veya yeşil biber ilave edip tepsiyi tamamlayabilir
Kırmızı Kapya Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz.
- Tenceremize sıvı yağ alıp, yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim biraz kavuralım.
- Salçasını ilave edip karıştıralım.
- Yıkadığımız pirinçleri ekleyelim.
- Baharat ve tuzunu ekledikten sonra suyunu ilave edip, pişirelim.
- Demlenmesi için biraz bekletelim.
- Kapya biberlerimizi yıkayıp temizleyelim.
- Arzu eden kapak kısımlarını atmayıp, kapak şeklinde kullanabilir 👍
- Biberlerimizi harçtan eşit bir şekilde hepsine dolduralım.
- Yazdan biberleri dolaba atmıştım kapakları olmadığı için kullanamadım👍
- Sosunu hazırlıyoruz. Bir kaseye su salça sıvı yağ ve tuz eklenerek karıştırılır.
- Hazırladığımız biberlerin üzerine gezdirilir.
- Sonrasında biberlerin üzerine ilk olarak pişirme kağıdı sonra ise alüminyum folyo ile kapatalım👍
- Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Üzerinden folyo ve yağlı kağıt alınarak yaklaşık 10 dakika üzerine kızarana kadar pişirilir👍 Dolmalarımız hazır afiyet olsun 😍🤩🥰.
Kırmızı Kapya Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
