Kaburga Etli Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kara lahana yani pancar da denir yarım kilo kuzu kaburga
- Yarım kilo pirinç
- 1 tane büyük boy kuru soğan1yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Kaburga Etli Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce kara lahanayı haşlayarak başlayalım derin bir tencereye su koyup ocakta kaynamaya bırakın kaynayan suya lahanaları atıp, haşlayalım.
- Daha sonra haşlanan lahanaları çıkarın soğuk suyun içine atın lahanaları daha sonra sarmaların içini hazırlayalım.
- Bir derin kabın içine pirinci koyalım içine kuru soğanı incecik doğrayın, 1 çorba kaşığı biber salçası, domates salçasını koyalım.
- 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı pul biberini ilave edin 1 tatlı kaşığı kuru naneyide ilave edelim 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edin yarım demet maydanoz, yarım demet dereotunu doğrayın, bütün harcı iyice karıştırın.
- Haşlanan lahanaları soğuk sudan çıkarıp iyice sıkıp, sarmaya başlayın.
- Sardığımız sarmalara tencerenin dibine kemikli kuzu kabuğa etleri döşeyin üstüne sarılan sarmaları dizin.
- Sardığımız sarmaları ocağa alıp tencereye suyunu ilave edip, pişmeye bırakalım. Sarmalar kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakın sarmalar pişince herkese afiyet olsun canlar.
Kaburga Etli Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
