Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Videolu

1. Yıkadığımız pirinçleri, bir kıymayı, küçük küçük doğradığımız kuru soğanları, maydanoz ,sarımsak ,domates rendesi, domates ve biber salçası, tuz, karabiber kimyon ve sıvı yağı iyice karıştırıp biraz bekletiyoruz.
2. Akşamdan ısladığımız salamura yapraklarımızı birkaç su yıkıyoruz.
3. En son sıcak suya koyup biraz beklettikten sonra süzgece alıyoruz.
4. Başka bir tencereye dolmalık biber ve patlıcanları koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Hazırladığımız dolma içinden, biber ve patlıcanların üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
6. Elimizle yazsı bir şekil verip tencereye sıra sıra diziyoruz.
7. Yapraklarımızın da içerisine iç karışımımızdan koyup sarıyoruz.
8. Dolmaların üzerine tabak ters çevirip koyuyoruz.
9. Dolmaların üzerine geçecek kadar su ekliyoruz.
10. Kaynayana kadar harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. Youtube.

Her Gün Yemek İsteyeceğiniz Karışık Kuru Dolma (Böylesini Hiç Yemediniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı