Kıymalı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 büyük domates
- 2-3 tane sivri biber
- 7-8 dal maydanoz
- 300 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 limonun suyu(harcımızın içine koyulacak)
- Yarım kg salamura yaprak
Kıymalı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yıkadığımız pirinçlerimizi kabımızın içine alıyoruz. Üzerine zeytinyağımızı ve salçamızıda döküp bir güzel harcımızı karıştırıyoruz.
- Karışan harcımızın üzerine sırasıyla malzemelerimizi döküyoruz.
- Hepsini bir güzel 5-6 dakika yoğuruyoruz. Bütün malzemeler birbirine karıştıktan sonra en son limon suyumuzu döküp bir kenara alıyoruz.Haşladığımız veya salamura olan yapraklarımızdan alıp teker teker sarıyoruz.
- En son tencereye yerleştirdiğimiz sarmalarımızın üzerine 3 su bardağı sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı sumak, 3 yemek kaşığı zeytinyağımızı ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu bir yerde karıştırıp üzerine döküyoruz.
- Tenceremizin kapağını yarım kapatıyoruz ve kısıkta pişiriyoruz. Çok kuvvetli ateşte sarmalarınız dağılır.İsterseniz dağılmaması için üzerine pişerken ağır bir tabak kapatabilirsiniz.
- Sarmalarımız yemyeşil, kararmamış şekilde yemeğe hazır. Afiyet olsun.
Kıymalı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
