Kahramanmaraş Usulü Kuru Dolma Ve Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet sivri biber
- 6 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığından fazla tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Bağ yaprağı
- Kuru biber
- Kuru patlıcan
- 1 adet limon
Kahramanmaraş Usulü Kuru Dolma Ve Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harcını demlemeden çiğden yapıyorum.
- Bütün malzemeleri çok küçük küp küp doğrayıp yağ ve salçaları ocakta bir iki dakika kızdırdıktan sonra iç harcının üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Ardından bağ yaprağı ve kuru dolmalıklarımızı kaynatıp yumuşatıyoruz.
- Hazır olan malzemelerin içini doldurup sarıyoruz.
- Tenceremizin altına bağ yapraklarından bir ikisini serip bir kenarını dolmaları diğer bir kenarına sarmaları dizip, üzerine bir adet limonu kesip, kaynattığımız suyumuzu üzerine döküp ocağa alıyoruz.
- Kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Yoğurtla servis tercihimizdir. Afiyet olsun 🌻.
Kahramanmaraş Usulü Kuru Dolma Ve Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
