Parmak Yediren Etli Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Etli dolma için malzemeler;
- 10-12 adet orta boy dolmalık biber
- Yarım kg kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- Maydanoz
- Kekik
- Tuz
- Salça
- Zeytinyağı
- Patates
Sosu için;
- 1 kaşık salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 lt su
Parmak Yediren Etli Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmaların içi temizleyip yıkadıktan sonra ters çevirip kenarda bekletiyoruz.
- Derin bir kabin içine ince kıyılmış soğanları ekliyoruz.
- Daha sonra kıymayı ilave ediyoruz ettikten sonra üzerine sırasıyla pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz.
- Ardından 1 çorba kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 demet maydanozun 1/4 ni ince ince kıyıp iç malzemeye ekliyoruz.
- Maydanozdan sonra 1 tatlı kaşığından biraz az tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup malzemeleri yoğuruyoruz.
- Yoğurma işlemi bitince (acı sevenler pul biber ilave edebilirsiniz) Patatesleri soyup halka şeklinde dilimleyip tencerenin ortasına yada ne kadar yer kaldıysa dolma aralarına koyun.
- Sosu için derin bir kap içine salça, tuz ve zeytinyağını koyup üzerine yavaş bir şekilde su ilave edip çırpın.
- Hazır olan sosu dolmaların üzerini geçecek kadar ekleyin ocaga alın ve pişirmeye bırakın.
Parmak Yediren Etli Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
