Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dolmalık biber
- 1 su bardağı dolusu pirinç
- 3-4 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demet taze nane
- Küçük bir kase kavrulmuş kıyma
- Tuz
- Zeytinyağı
Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberleri sap kısımlarını temizleyip, yıkayıp, hazırlayın.
- İç harcı için pirinçleri yıkayıp süzün. Taze nane yapraklarını ve taze soğanı ayıklayıp, temizleyin ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Bütün iç harcı malzemelerini harmanlayıp, biberlerin içlerini doldurun, yayvan bir tavaya ağız kısımları yukarıda kalacak şekilde yerleştirin üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edip, önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra pişmiş dolmaları uygun bir fırın kabına yanlamasına doğru koyarak aktarın.
- Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında üst bölümde sadece üzeri kızarana kadar fırında biraz daha pişirin. Fırından çıkan tepsinin ağzını kapatıp dolmaları dinlendirin.
Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
