Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ lahana
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük baş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Lahanaları haşlamak için
- 2 litre su
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 litre suyu içine biraz tuz atıp kaynatalım.
- Kaynayan suda lahanaları 2-3 dk haşlayalım.
- Haşlanan lahanaları suyun içinden alıp yayvan kaba yayıp soğumaya bırakalım.
- İçi için;Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ve sıvı yağda kavuralım.
- Soğanlar iyice ölünce pirinç, bulgur ,salçalar ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Biraz soğuduktan sonra ortasındaki damarları bıçak yardımı ile keselim.
- Lahanaların büyüklüğüne göre resimdeki gibi ikiye bölüp saralım.
- Tencereye dizdigimiz sarmaların üstüne sıvı yağ gezdirip limon dilimleyelim.
- Tencerenin içine sığacak tabak ile sarmaların üstünü kapatıp sarmalarin üstüne çıkmayacak şekilde suyunu ekleyip kapağını da kapatalım.
- Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra da dağılmaması için kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun. 😊.
Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
