Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane patlıcan
- 3-4 tane dolmalık biber
- 1 demet maydanoz
- 2 tane domates
- 2 tane normal dolmalık olmayan yeşil biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 6 diş sarımsak
- Kişi sayısına göre asma yaprağı
- Karabiber
- Tuz
- Limon tuzu
- Pul biber
- Sumak
- 2 tane tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı salça
Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce patlıcan 🍆, biberleri yıkayıp içini oyuyorum.
- Yıkayıp bir kenara bırakıyorum.
- Yapraklar tuzlu suda olanı kullandığım için onuda ayrı kaynatıyorum ki tuzu geçsin, yumuşak olsun diye.
- İçini hazırlamak için iki bardak pirinç yıkıyorum bir kaba koyuyorum.
- Bulyonlar da ekliyorum.
- Üstüne iki tane yeşil biber, domates, sarımsak, soğan, maydanozu çok ince bir şekilde doğrayıp baharatları ekliyorum.
- Salçayı da tabi unutmuyoruz.
- Sıvı yağı da ekleyerek güzelce harmanlıyoruz.
- Ve tabiki son olarak sarmalarımızı hazırlayıp üzeri geçecek kadar kaynar su ekliyorum.
- 30 dakikada pişirip ocağı kapatıyorum tabiki arada kontrol etmek lazım bazen düdüklüde yapıyorum öylede yumuşak ve çok lezzetli oluyor.
- Düdüklüde yapmak isteyen verdiğim tarifler hepsi aynı şekilde uygulansın fakat. Su miktarı sadece azaltacak.
- Ve düdüklü kapağını kapatıp ses geldikten sonra sade 20 dakikada pişirin.
Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
