Yaprak Sarma (Ekşili) Malatya Usülü Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg salamura yaprak
- Yaklaşık 3 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 diş sarımsak
- 4 adet orta boy soğan
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
Yaprak Sarma (Ekşili) Malatya Usülü Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle salamura yapraklarımızı 1 gece önceden sıcak suda bekletelim tuzu çıksın.
- Bir kaba pirinç, tuz, baharatlar, soğan, sarımsak, salçalar, nar ekşisi ve yağı alıp iyice karıştıralım.
- Sarmalarımızı saralım.
- Bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi koyup, üzerine su ekleyip, çırpalım.
- Sarmalarımızın üstünü geçecek şekilde bu suyu tencereye ilave edelim.
- Püf nokta: suyunu çekene kadar ocağın en küçük gözünde yaklaşık 2 saate yakın pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun 😋.
Yaprak Sarma (Ekşili) Malatya Usülü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
