Kuyruk Yağlı Lahana Sarması

1. Lahanayı hafif haşlayıp soğumaya bırakın sebzeleri ufak ufak doğrayıp bir kaba alın, kalan bütün malzemeleri ekleyin.
2. Kuyruk yağını isteğe göre ufak ufak doğrayıp, bir tavaya alın üstüne az miktarda yağ ekleyip kavurun.
3. Kavurduğunuz kuyruk yağını da malzemelere ekleyip bir güzel bütün malzemeleri karıştırıp damak tadınıza göre tuzunu ayarlayın.
4. Sarmaya başlayın suyunu tuzunu ayarladıktan sonra son olarak bir su bardağı tane sumağı ılık suda bekletin ekşisini verdikten sonra yarım iç harcına yarım da kaynamaya başlayınca üzerine dökün ve tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakın afiyet olsun …

Kuyruk Yağlı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı