Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Ekşili İçiyle Zeytinyağı Lahana Sarma
Ekşili İçiyle Zeytinyağı Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 fincan sıcak su (sumak için)
- 3- 4 diş sarımsak
- 3 adet orta boy soğan
- Sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz (sofra tuzu için 1 yeter)
- 1 er tatlı kaşığı pul biber, karabiber, nane, kekik
Üst sosu için
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Ekşili İçiyle Zeytinyağı Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle lahanamızı eşit şekilde kare olarak keselim yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım.
- Derin bir kapta ayrıca buzlu su yapalım ve haşlanan lahanaları süzüp buzlu suya atalım.
- İçi için soğanları ince ince doğrayıp yağımızda kavuralım, yağ biraz fazla olursa daha lezzetli oluyor oyüzden miktar belirtmedim.
- Sonrasında pirinçlerimizi içine atalım 2 su bardağına 2 su bardağı su konacak daha fazla yapmak isterseniz koyduğunuz pirinç ile suyun eşit miktar olması gerek.
- Suyunu çeken pirinçlerin üzerine bir çay bardağı kaynamış suda beklettiğimiz sumağı suyu ile beraber içine koyalım.
- Ardından rendelenmiş sarımsak salça ve baharatları da ekleyip bir iki dk daha kavurup altını kapatalım ve beş dk dinlenmeye bırakalım.
- Daha sonrasında lahanaları sarıp tencereye dizip üzerine hazırlamış olduğumuz sosunu dökelim.
- Tabak kapatıp orta ateşte yaklaşık 30- 35 dk kontrollü pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun ♥️.
Ekşili İçiyle Zeytinyağı Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
