Etli Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yapraklı enginar
- 3 su bardağı kaynamış su
- 1 adet limon
İç malzemeleri;
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram kıyma
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşık domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı nane
Etli Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarların orta yaprakları ve göbek kısmındaki tüylü kısım güzelce temizlenir.
- Kararmaması için limonlu suya koyulur.
- Ardından içi hazırlamak için soğan rendelenir ve tüm iç malzemeleri eklenerek karıştırılır.
- İç harcı enginarlara paylaştırılır. ( iç artarsa ekstra pazı veya yaprak sarması yaparak enginarların üzerine koyabilirsiniz).
- Ardından enginarlar düdüklüye dizilir ve enginarların yatısına kadar üzerlerini geçmeyecek şekilde tencerenin tabanına su koyulur.
- Benim düdüklüm 7 dkda pişiriyor ama bu süre düdüklünüze göre değişebilir. Afiyet olsun.
Etli Enginar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
