Vişneli Yaprak Sarma (Çokmu Çok Lezzetli Kaçırmayın)

1. İç harcımız için zeytinyağımızı yayvan bir tencereye alalım ve üzerine dolmalık fıstığımızı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım,.
2. Daha sonra üzerine çok ince kıyılmış soğanımızı ilave edip soğanlar hafif yumuşayana kadar karıştıralım ve ardında pirinçleri ilave edelim,.
3. Pirinçleri de bir iki karıştırıp tuz ve karabiberi ekleyelim onları biraz karıştıralım ve ardından, nane, yenibahar tarçınımızı ilave edip tekrar karıştıralım (bu üç baharat tadı ve kokusu için önemli).
4. Daha sonra şeker, nar ekşisi ve vişnelerimizi de ekleyip tekrar bir iki döndürüp karıştıralım ardından suyumuzu ilave edip kapağını kapatıp sadece beş dakika suyunu çekmesini bekleyelim.
5. 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp iç harcımızı dinlenmeye bırakalım, soğuduğu zaman yaprakları sarma işlemine geçebiliriz.
6. Sararken içine bir adet harçta ki vişnelerden ilave ederseniz çok yakışıyor,.
7. Sarma işlemi bitince tenceremizin en altına üzüm yaprağının kötü olanlarından yerleştirip sarmalarımızı tencereye dizelim ve üzerine biraz vişne serpiştirelim.
8. Daha sonra 2 su bardağı suyu ekleyip 4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip ocağın üstüne alabiliriz,.
9. En kısık ateşte pişirelim, suyu biterse ve pişmezse yavaş yavaş su ilave ederek pişirelim.Güzel olması için çok iyi pişmesi gerekiyor 🙂 Daha sonra soğutarak servis edebiliriz soğukken tadı daha güzel 🥰 Afiyet olsun🌼.

Vişneli Yaprak Sarma (Çokmu Çok Lezzetli Kaçırmayın) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı