Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpalım. İrmik, un, kabartma tozunu ekleyip iyice karışana kadar çırpalım.
En son olarak haşhaşı ekleyip karıştıralım. 200 derece fırında 25 dakika, kürdan testi ile kontrollü bir şekilde pişirelim.
Şerbetini yaparken şeker ve suyu ocakta sadece şeker eriyene kadar 2-3 dakika karıştıralım. Krem şantisini yaparken süt ve şantiyi çırpıp dolapta soğutalım.
Sıcak kekimize soğuk şerbeti dökelim ve 10-15 dakika bekleyelim. Üzerine şantimizi eşit bir şekilde sürelim. En son olarak dilediğimiz kadar haşhaşı üzerine serpiştirelim.
2-3 saat soğumaya bırakalım, sonrasında servis edelim.
