En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında)

Evet sırrı haşlamada hem evimizde haşlama kokusu olmuyor hemde sindirim için etkisi büyük. Mutlaka deneyin.

1. Önce parçalara ayırdığımız lahanamızı haşlayalım.
2. Hazırlamış olduğumuz kaynar suya süt ve kimyonu ekledikten sonra lahanaları ekleyerek 2-3 dakika haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
3. Bir yandan da içimizi hazırlayalım uygun bir tava yağımızı ekleyelim.
4. İnce kıyım veya robottan çekilmiş soğanlarımızı kaçıralım.
5. Üzerine salçalarımızı ve baharatları ilave edip bir iki tur karıştırdıktan sonra pirinci ilave edelim.
6. Yarım çay bardağı su ekleyelim be harcımız hazır.
7. Bir parmak boyunda lahanalarımızı saralım.
8. Kenarlar açık kaldın diye telaş etmeyin lahana içi tutuyor.
9. Sarılan lahanaları tenceremize dizelim.
10. Üzerine yarım su bardağı yağ ekleyip üzeri geçine kadar su ilave edelim.
11. Lahanalar pişmeye yakın ayrı bir tavada sıvı yağı nane ile yakıp 1 yemek kaşığı salça ekleyelim.
12. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip dolmaların üzerine ekleyelim.
13. İyice yumuşadığına emin olduktan sonra ocaktan alıp ılınınca üzerine yoğurt ekleyip servis edelim.

En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı