Muhteşem Yaprak Sarma

1. İlk önce genişçe bir tencereye sıvı yağ ve soğanları alıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Salçaları, sarımsağı ekleyelim ve yıkanmış, suyu süzdürülmüş, pirinçi ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edelim.
3. Bütün baharatları ve tuzu,şekeri ilave edip karıştıralım.
4. Ocağı kapatıp 1 çay bardağı sıcak suyu üzerine gezdirip kapağını örtüp demlenmeye bırakalım.
5. Ilıyan iç harca ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
6. Soğuyan iç hartan 1 tatlı kaşığı her yaprağa koyup saralım.
7. Tencerenin en altına sarılmamış bir kaç yaprak dizip, üzerine sarılmış sarmaları boşluk kalmayacak şekilde dizin.
8. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve yarım çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ ekleyip bir kaç dilim limon 🍋 koyalım.
9. Daha sonra bir tabağı ters çevirelim ki eşit bir şekilde pişip dağılma olmasın.
10. Dilerseniz bir miktar tuz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
11. Daha sonra pişmiş olan sarma tenceremizin üzerindeki kapağı ılıyana veya soğuyana kadar açmayalım. Aksi takdirde sarmalarınız kararacak ve sertleşecektir.

Deneyecek olan herkese şimdiden kolay gelsin hoşçakalın 😌🥰🌹.

Muhteşem Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı