Renkli Kapya Biber Dolması

1. Derin bir kaba kıymayı koyunuz, üzerine ince ince doğranmış soğanı, yıkamış olduğumuz pirincimizi, ve domates salçasını ekleyin.
2. Son olarak tuz ve baharatları da ekleyip, kıyma harcını elinizle iyice yoğurun.
3. Daha sonra renkli kapya biberlerinin üst kısımlarını bıçak ile kesip biberlerin çekirdeklerini elinizle çıkarıp, temizleyiniz. Biberleri güzelce yıkayınız.
4. Kıyma harcı ile kapya biberlerinin içlerini doldurun. Üst kısımlarından 1 parmak kadar boşluk bırakın. Aksi halde harç pişerken dışarı taşabilir.
5. Diğer taraftan küçük bir kaba 1 yemek kaşığı salça koyun. Üzerine 1 su bardağı kadar su döküp, iyice karıştırın.
6. Daha sonra hazırladığınız kırmızı dolmalık biberleri yatay olarak yan yana tencereye dizin. 9- üzerlerine hazırladığınız salçalı sosu dökün.
7. Tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin. Ardından tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 35-40 dakika kadar pişirin. Biberlere çatalla kontrol ederseniz piştiğini anlarsınız.
8. Dolmamız piştikten sonra ocaktan alın. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. Tarifleri videolu şekilde ve daha çok tarifler için instagram sayfam. 👉🏼👉🏼👉🏼 masall40 sayfamdan izleyebilirsiniz.

Renkli Kapya Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı