Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 demet pazı
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağından az pirinç
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2’şar demet maydanoz ve dereotu
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı reyhan
Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Harika bir lezzet sevmeyeni yoktur bir de benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim yapacak olanlara kolaylıklar diliyorum ✨.
- Pazıların ortasındaki sert kısım temizlenir ve sapları kesilir.
- Kaynar suyun içinde 1-2 dk haşlanır ardından soğuk suyun içinde bekletilir ve süzülür.
- İçi için soğan küp küp kesilir, domates rendelenir ve tüm malzemeler güzelce karışana kadar yoğurulur.
- Pazılar büyükse enine yada boyuna ikiye bölünür değilse bütün halde ortaya harç konularak sarılır.
- Tencereye düzgün şekilde yanyana dizilir.
- Sos için tüm malzemeler karıştırılır ve tencereye dökülür.
- Sarmalar dağılmaması için üzerine ters olacak şekilde bir tabak kapatılır.
- Kaynayınca kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun 👩🏻🍳.
Pazı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
